我が家のクリスマス・イヴ

プレゼントは無い・・・いや、スマホ買わせて貰ったのがプレゼントか。有り難う、こうちゃん、もとい、サンタさん。

予告通りイヴのお昼はパエリアにした。
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あっ、湯気でレンズが曇ってしまった。

具は玉葱とニンニク、シイタケは軽く1日だけ干したもの、赤いパプリカ、鶏もも肉で、特別高価な具材は使わず。

カルダモンにクローブ、クミン、チリパウダー、黒胡椒、オレガノ・・・という塩梅でスパイスを沢山使い、仕上げにベランダのローズマリーをトッピングした。いい香り。

パエリアというよりどこか中央アジアのピラフのようかな。たとえばサマルカンドとか・・・行った事も無いくせに良く言うわ。

あとのご馳走は何か?それが何も無いのです。もうこれでお腹いっぱい。ワインもありません。でも後でケーキは食べました。オレンジのパウンドケーキ。




これです、あんまり高くない、大量生産品と思われるドイツのオレンジケーキ。
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ちょっと甘過ぎるなあ。オレンジピールはしっかりとほろ苦くて好みだけど、如何せん甘い。

自分で作れば丁度良い按配に出来るのかも知れないけど、まだ重い腰が上がらない。主食作るだけで精一杯で、なかなかお菓子作りまで心の余裕が無い。

ともあれ、皆様、良い聖夜をお過ごしください。
Merry Christmas !

by kazue_gomajam | 2018-12-24 18:02 | 料理・食べる事

たくさんの猫との暮らしや思い出、日々の雑感、食べる事などの日記です。


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